“皖南黄兔产业发展研讨会”在石台成功举办

2023年7月26日安徽省东方徽菜研究所和安徽省义华农牧科技有限公司在石台县皖南黄兔育种基地举办了“皖南黄兔产业发展研讨会”，参加研讨会的人员有：安徽省东方徽菜研究所首席研究员曹林，高级研究员杨德宝、王命柱，办公室主任金静慧，石台县人大副主任唐钦华，石台县横渡镇镇长方堃，石台县畜牧水产服务中心副主任李仁发，安徽省农科院畜牧兽医研究所草食动物研究室副主任黄冬维、家兔产业研究团队王源朗博士，安徽省义华农牧科技有限公司总经理汪勇，安徽东方甄选农业科技有限公司总经理薛辛成。

研讨会围绕着皖南黄兔产业发展路径，如何推动区域内特色养殖产业发展和皖南黄兔菜品研发进行了广泛深入的探讨。首先，安徽省义华农牧科技有限公司总经理汪勇向大家介绍了公司的发展经历和皖南黄兔品种培育的过程。汪总说：皖南黄兔是2021年认定的国家肉兔新品种，具有优良的生产性能，皖南黄兔肉享有“健美肉”、“美容肉”和“益智肉”的美誉，具有“三高三低”的特点。其综合营养价值高于其他肉类。皖南黄兔肉营养价值高，食后易消化吸收，是老人、病人、孕妇及幼儿的上佳营养食品。横渡镇镇长方堃和畜牧水产服务服务中心副主任李仁发从政府对皖南黄兔产业发展规划和实施办法进行了重点介绍。他们从石台县全域富含硒，是全国为数不多的知名富硒地区之一，拥有“生态硒都”美誉的区位优势，结合县政府提出快速发展富硒养殖业，提升畜牧业高质量发展，利用皖南黄兔养殖优势独特，综合牧业结构调整和富硒产业发展等诸多因素，认为皖南黄兔养殖是破解巩固拓展脱贫成果同乡村振兴有效衔接的重要途径之一，是乡村振兴农民增收的好产业，发展皖南黄兔养殖可担乡村振兴重任。省农科院家兔产业研究团队王源朗博士和副主任黄冬维详细介绍了皖南黄兔作为国家肉兔新品种的特点，皖南黄兔新品种的高品质给予了一致好评。研究所首席研究员曹林和高级研究员杨德宝、王命柱从皖南黄兔品牌宣传和如何对接餐饮企业发表了各自的真知灼见，并表示研究所会针对皖南黄兔进行菜品研发和积极推广。经过研讨交流与会者对皖南黄兔有了一个深入的了解，对皖南黄兔未来产业发展充满了信心。