“天下徽厨”俱乐部章程

第一章   总则

第一条：“天下徽厨”俱乐部（以下称俱乐部），是安徽省东方徽菜研究所组织宾馆饭店、社会餐饮、厨师和有关事厨者并邀请相关烹饪院校师生、媒体人、烹饪行业专家、社会知名人士等自愿组成的非盈利性的交流机构。
       第二条：俱乐部通过联系酒店行政管理职能部门、行业协会、餐饮企业以及厨师长、厨师和相关企业开展活动，增进相互了解、促进友谊与合作交流。

第三条：俱乐部宗旨：遵守宪法、法律和国家政策，依据国家法规政策，相关管理规章制度、维护会员的合法权益，致力为会员服务；促进厨师队伍的思想及业务技能建设，培养高素质的厨师人才，增强厨师之间的凝聚力，为安徽餐饮业服务；通过俱乐部组织的各项活动，激发会员自信、自律、自觉的价值观，提高个人综合素质， 纠正行业中的不良倾向，树立安徽厨师的优秀形象，维护安徽餐饮市场的良好秩序。

第二章 任 务

第四条：积极探讨宣传餐饮市场和餐饮产业不断发展的新形势；增强厨师们创业、创新意识，提高奉献社会的自我价值；树立餐饮业和厨师在社会上的良好形象。

第五条：在会员中运用各种形式，开展活动，积极传播饮食文化。

第六条：组织研究和探讨厨房管理理论、方法、体系和制度，开展有关方面的交流，促进餐饮和厨师的科学化管理。

第七条：培养和提高全体会员的综合素质，通过思想性学术性技术性交流、竞赛、讲座等，推动百花齐放，推陈出新，促进相互学习、相互沟通、相互提高，以树立正确的人生价值观。

第八条：开展各项丰富多彩的行业和社会性活动，增强全体会员自身素养和体质，通过组建各类文体社群、组织书法、绘画等艺术方面知识讲座，提高厨师队伍文化艺术欣赏水平，丰富会员的精神生活。

第九条：组织会员考察相关优秀企业和烹饪大赛等专业活动，共同提高专业水平。

第十条：组织会员与周边省、市厨师的联谊竞赛活动，培养和提高厨师参与各项烹饪业务的竞赛能力。

第十一条：培养、发掘、推荐酷爱烹饪行业、致力从事厨房管理工作的新型人才，充实厨师长队伍。

第十二条：组织会员开展烹饪技术、厨房管理、菜品创新、研讨与交流活动。

第十三条：组织各种与社会各界人士交流的联谊活动。

第十四条：向酒店行政管理职能部门、餐饮企业、相关媒体推荐优秀厨师、厨师长，宣传好人好事，培养和选拔烹饪专业院校优秀学生成为“合格厨师和厨师长”，并向各餐饮企业推荐优秀人才，促进人才的社会流动。

第十五条：规范厨房和厨师工作标准，树立厨师和餐饮良好的道德风范。

第十六条：维护会员的合法权益、协助会员向有关部门反映诉求与协调工作。

第三章 组 织

第十七条：俱乐部实行集体领导，成立理事会。理事会由理事长、副理事长、理事共同组成，理事会每届任期五年。

理事会成员由会员代表大会选举产生，会员代表大会每五年举行一次。理事

会下设，专家指导委员会，理事长一名，副理事长六名，理事二十名。

理事会下设秘书处，秘书处是俱乐部的执行机构。秘书处设秘书长一名、副秘书长五名。俱乐部下设财务部、会员部、项目部，设正、部长各一名。工作人员若干名。
（除顾问外，其他职务人选经秘书处办公会选拔由理事会通过聘用，秘书处用所辖人员可兼职。）

        第十八条：理事会及其机构的职责：

1、顾问：由餐饮、烹饪界和相关知名人士担任，指导俱乐部工作。

2、理事会：制定俱乐部年度工作计划，监督各部门工作情况与进度用落实，监督俱乐部章程的贯彻实施。

3、办公室：负责理事会的组织召开，执行理事会的各项决议和俱乐部年度工作计划；负责俱乐部各项日常事务工作的开展；负责组织策划俱乐部内部与外部的各项活动（包括会议、培训、比赛、展会、对接会、推介会、沙龙、报告交流、娱乐等）

4、财务部：按财务制度负责俱乐部财务费用统筹工作，负责会费收缴，管理俱乐部的收支。

5、会员部：协助秘书长和相关部门的联系和沟通，负责会员管理、组建俱乐部各类文体社群，组织对会员入会资格的考核。

6、项目部：协助秘书长安排项目，负责项目的规划、实施、落实；组织各种活动，负责每次活动的宣传和执行工作。

第十九条：俱乐部为了便于组织管理，设立若干工作站。

1、俱乐部在安徽省内以县为单位设立各县“天下徽厨”工作站。

2、俱乐部在安徽省以外以省为单位设立各省“天下徽厨”工作站。

第四章 会 员

         第二十条：1.申请入会必须真实填写入会申请表，经审核批准， 交纳会费、发给会员证后即正式成为会员，颁发会员证。

 2.会员积极参加俱乐部的各项活动，加入自愿，退出自由。

第五章 会员权利与义务

          第二十一条：会员的权利

         1、享有俱乐部的选举权与被选举权。
         2、享有参加俱乐部的会议、沙龙、学术交流、培训等，以及优先参加俱乐部组织各项活动的权利。
         3、享受各种优惠。

         4、免费获得俱乐部发放的各种赠（礼）品。

         5、免费赠阅《天下徽厨》杂志。

         第二十二条：会员的义务

         1、会员必须严格遵守国家法律、法规和管理部门的各项规章制度。
         2、会员必须遵守俱乐部章程，执行决议，关心热爱俱乐部，争做优秀会员。

         3、接受俱乐部培训、教育、监督，积极参加各种活动，不得无故缺席，自觉提高自我综合素质。
         4、会员应该以实际行动维护和提高俱乐部的整体形象及素质水平。
         5、按时交纳会费。

第六章 俱乐部经费

         第二十三条：俱乐部经费来源

         1、会员会费：10元/年 / 人。
         2、接受企业和有关组织自愿提供赞助和捐赠。

         3、有偿服务。

         第二十四条：经费用以支付各项活动开支、行政开支及办公费用，有关专职

工作人员工资和津贴。

         第二十五条：俱乐部设立专、兼职财务管理人员，每年度公布收支帐目，财

务公开接受会员监督。

第七章 附 则

         第二十六条：本组织及其章程向安徽省东方徽菜研究所备案。

         第二十七条：本章程各项解释事宜，由理事会会议负责，未尽事宜由理事会

会议研究解决。

         第二十八条：俱乐部经安徽省东方徽菜研究所同意即正式成立。