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尊敬的各界朋友、合作伙伴，亲爱的全体同仁：
日月其迈，时盛岁新。值此辞旧迎新之际，我谨代表安徽省东方徽菜研究所，向长期以来关心支持徽菜文化传承与发展的各级领导、行业专家、合作伙伴，向辛勤耕耘的全所同仁及家属，致以最诚挚的感谢和最美好的新年祝福！
回首2024：匠心传承，守正创新
过去一年，我们以“弘扬徽菜文化，赋能现代餐饮”为使命，在传承与创新的道路上砥砺前行。这一年，我们深耕徽菜非遗技艺保护，系统梳理传统菜谱文献，推动老字号技艺焕发新生；这一年，我们联合高校与餐饮企业，探索徽菜标准化、产业化路径，助力乡村振兴与地方经济发展；这一年，我们举办徽菜美食文化节、徽菜技艺研修班，让徽菜的“烟火气”与“文化味”走进千家万户，香飘四海。
每一次火候的掌控、每一道菜品的研发、每一场文化的对话，都凝聚着全体同仁的智慧与汗水，更承载着徽菜人“以味载道、以食传情”的初心。
展望2025：赓续文脉，共启新章
新年的钟声，是催征的号角。2025年，我们将以更开放的姿态拥抱时代机遇：
一曰“守根”，深耕徽菜文化研究，挖掘历史底蕴，守护舌尖上的乡愁记忆；
二曰“破界”，推动徽菜与科技、文旅、健康产业深度融合，打造“徽菜+”生态链；
三曰“致远”，加强国际交流合作，让徽菜成为讲好中国故事的文化名片。
我们坚信，徽菜不仅是山野江河的馈赠，更是江淮儿女的精神图腾。未来，我们将继续以匠心致初心，以创新谋发展，让徽菜文化在新时代的餐桌上绽放更璀璨的光芒！
祈愿山河锦绣，祝福人间烟火
最后，衷心祝愿伟大祖国繁荣昌盛！祝愿徽菜文化历久弥新！祝愿各界朋友与全体同仁新年安康、阖家幸福、万事顺遂！让我们携手共赴一个“有滋有味”的2025！
2025年1月1日